써봤고래 GoRae?그래! 2018. 7. 28. 02:30
커피원두 추천, 그중에서 별다방이라는 독특한 느낌의 네이밍을 가진 블랜드원두 입니다. 별다방이라고 하면.. 어떤걸 말하는지 아시죠? 네 맞습니다. 그 커피집처럼 진한 커피의 맛과 향이 납니다. 그중에서도 라떼메뉴를 만드실 때 가장 괜찮다고 합니다. 귀여운 샘플도 함께 왔습니다. 원두는 코스타리카, 브라질, 콜롬비아, 케냐가 잘 섞여 있습니다. 뒷부분에 사용처별로 온도나 추출량, 추출시간이 적혀있습니다. 이런 가이드가 적혀있는 곳은 처음본것 같은데, 좋습니다. 사실 어느정도 양을 넣고 그래야하는지 정확하게 모르잖아요? 그런부분에서 확실하게 가이드가 있다는점 아주 좋습니다. 원두가 숨쉬는 구멍과 지퍼백이 잘 되어 있습니다. 국내 원두 쇼핑몰을 제가 선호하는 이유는 주문을 받고 로스팅해서 갓 만든 커피를 보내..
맛있고래 GoRae?그래! 2018. 6. 29. 04:00
커피원두, 양철안님이 로스팅하는 커피해피의 하우스블랜드를 마셔봤습니다. 사실 이 원두는 다 먹은지 한참 되었고, 지금은 블루마운틴블랜드를 사서 마시고 있는데, 이것도 거의 다 먹어가는지라... 또 다시 주문할듯 합니다. 다양한 샘플을 받았습니다. 양철안님이 로스팅한 커피 입니다. 워낙 국내에서는 유명하신 분이라..간단하게 소개를 드리면, 커피의 향미를 판단하는 큐 그레이더 자격증을 한국인으로서는 3번째로 취득하신 분 입니다. 그만큰 커피에 대한 열정도 많으시고, 한국에서는 앞서가신단 뜻이겠죠? 까다로운 직화로스팅기를 10년넘게 사용하셔서 확실히 맛과 풍미가 다르다는게 느껴집니다. 그밖에 홈페이지 방문하시면 정말 전문적이다 라고 느끼실 것 같습니다. 원두는 콜롬비아를 베이스로 이것저것 전문가의 손길로 잘 ..
